オリーブとじゃがいものキッシュ
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パイ生地は敷かずに中の具だけ焼いてつくる、簡単キッシュ！白ワインにピッタリのレシピです。
洋食 
30分〜60分 
502kcal 
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(5人分)
| じゃがいも |
・・・ 1個
|
|---|---|
| オリーブ（瓶詰めなど） |
・・・ 15〜20粒
|
| たまねぎ |
・・・ 小1個
|
| オリーブオイル |
・・・ 大さじ1
|
| A | |
| 玉子 |
・・・ 2個
|
| 生クリーム |
・・・ 100ml
|
| 牛乳 |
・・・ 50ml
|
| パルメザンチーズ |
・・・ 大さじ2
|
| 塩 |
・・・ 少々
|
| コショウ |
・・・ 少々
|
- （1） じゃがいもは食べやすい大きさに切って、5分くらい茹でる。たまねぎは薄切りにする。
- （2） フライパンにサラダ油を入れ熱し、たまねぎを炒める。塩をひとつまみ入れ、たまねぎの甘みが出るまで5分くらい炒める。
- （3） Aの材料を全部ボールに入れよく混ぜておく。
- （4） オーブン用の皿に、炒めたたまねぎを敷いて、じゃがいもを並べオリーブを散らし、（3）を流し込む。
- （5） 200℃に温めたオーブンで20〜25分焼いて完成。
- （6） バケットやクラッカーなどと一緒にお試しください。
- オリーブの種類によって塩分が変わってくるので塩はお好みで調節して下さい。
レシピ一覧へ（提供:中神重和（フードコーディネーター））
