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アスパラのサラダ
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アスパラのサラダ

ジャンル 和食
調理時間 10分以下
カロリー 79kcal
調理方法 ゆでる ・ その他
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材料 (4)

アスパラガス
・・・  1束
削りかつお
・・・  適宜
パセリ
・・・  大さじ1/2(みじん切り)
酢
・・・  大さじ1
しょうゆ
・・・  大さじ1
サラダ油
・・・  大さじ2

作り方

  • (1)　アスパラガスは根元1センチ位の所を落とし、根元の方の皮をむく。

  • (2)　3センチ長さに切り、塩ゆでにする。冷水に取り、ザルに上げる。

  • (3)　酢、しょうゆ、サラダ油を混ぜ、アスパラガスとパセリを入れ、よく混ぜて冷す。

  • (4)　器に盛り、かつお節をのせる。

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