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こんにゃく＆ほうれん草のイタリアン風

投稿者：may youさん

	【レシピに合うと思うワイン】赤ワイン【材料】こんにゃく･･･1枚ほうれん草･･･1／2束150g 赤ワイン･･･大さじ3 トマトケチャップ･･･大さじ3 にんにく･･･1片鷹の爪･･･1本オリーブ油･･･大さじ1 塩･･･小さじ1／3

【レシピに合うと思うワイン】

赤ワイン

【材料】

こんにゃく･･･1枚
ほうれん草･･･1／2束150g
赤ワイン･･･大さじ3
トマトケチャップ･･･大さじ3
にんにく･･･1片
鷹の爪･･･1本
オリーブ油･･･大さじ1
塩･･･小さじ1／3

【作り方】

（１）下茹でしたこんにゃくは５ミリ幅の一口大にスライスし、ほうれん草は５センチ幅にざく切りしておく。
赤ワインとトマトケチャップは合わせておく。
（２）フライパンにオリーブ油をしき、中火でにんにくと鷹の爪を炒め、にんにくの香りが立ったらこんにゃくを入れる。
（３）こんにゃくが薄く色づいたら、弱火にして、ほうれん草と塩、合わせておいた赤ワインとトマトケチャップを回し入れ、手早くからめる。