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レシピを投稿しておいしいワインをゲットしよう! ワインに合う料理コンテスト

Mercian
【プレゼント提供:メルシャン株式会社

最優秀賞 カフェ ド パリ 3本セット 2名様

  1. 新感覚!かぼちゃのドレッシング煮
    新感覚!かぼちゃのドレッシング煮
    投稿者: ゆっこっこー さん
  2. 生ハムと柿のオードブル
    生ハムと柿のオードブル
    投稿者: 大吉MAX さん

@nifty 献立・料理レシピ編集部のコメント

最優秀賞は、ゆっこっこーさんの"新感覚!かぼちゃのドレッシング煮"と、大吉MAXさんの"生ハムと柿のオードブル"に決まりました!
"ゆっこっこー"さんのレシピは、ドレッシングで煮詰める斬新なアイデア!
"大吉MAX"さんのレシピは、どんなワインにも・どんなシーンにも合うお役立ちレシピ♪
それぞれ特徴があって、でもこった材料は必要なく、作り方も簡単で、まさに知恵と工夫の創作レシピですね。
おめでとうございます!

優秀賞 カッツゼクト、シュワルツ・カッツ 5名様

  1. 白身魚のかぶのピューレ&バターソース
    白身魚のかぶのピューレ&バターソース
    投稿者: tsuma さん
  2. 牛肉のエスニック風オニオンサラダ
    牛肉のエスニック風オニオンサラダ
    投稿者: ochikeron さん
  3. ホタテのベリー&トマトビネガー煮
    ホタテのベリー&トマトビネガー煮
    投稿者: arashic さん
  4. 『セロリのホットサラダ』
    『セロリのホットサラダ』
    投稿者: ママチルダ さん
  5. 里芋とホタテのソテー*バルサミコソース*
    里芋とホタテのソテー*バルサミコソース*
    投稿者: うーら さん

@nifty献立・レシピ賞 A賞 ボン・ブランGABA甘口720ml おいしい酸化防止剤無添加赤ワインふくよか720ml 10名様

  1. 白菜と鶏手羽のチーズトマト煮
    白菜と鶏手羽のチーズトマト煮
    投稿者: けめ さん
  2. ヘルシー!えのきのチーズ焼き
    ヘルシー!えのきのチーズ焼き
    投稿者: まつあん さん
  3. ひじきチキンのピザじたて
    ひじきチキンのピザじたて
    投稿者: モナキッチン さん
  4. ほうれん草の簡単キッシュ
    ほうれん草の簡単キッシュ
    投稿者: mumu さん
  5. 茄子とボロニアソーセージでチーズ焼き
    茄子とボロニアソーセージでチーズ焼き
    投稿者: かおぽん さん
  1. 豚肉のケチャップ煮
    豚肉のケチャップ煮
    投稿者: トマちゃん さん
  2. 牛肉ときのこのじゅわっと炒め
    牛肉ときのこのじゅわっと炒め
    投稿者: なぞみ さん
  3. 牛ロース肉のかたまりにくじゃが
    牛ロース肉のかたまりにくじゃが
    投稿者: はやぽん さん
  4. エビとポテトのハーブグリル
    エビとポテトのハーブグリル
    投稿者: みっつぞう さん
  5. パパ風豚のスペアリブ
    パパ風豚のスペアリブ
    投稿者: まっつ〜隊長 さん

@nifty献立・レシピ賞 サンライズ カベルネ、シャルドネ 3本セット 10名様

  1. まぐろのカルパッチョサラダ
    まぐろのカルパッチョサラダ
    投稿者: いちごとみるく さん
  2. こんにゃく&ほうれん草のイタリアン風
    こんにゃく&ほうれん草のイタリアン風
    投稿者: may you さん
  3. サクサクパリパリdeカルパッチョ
    サクサクパリパリdeカルパッチョ
    投稿者: キララ さん
  4. サーモンのカルパッチョ
    サーモンのカルパッチョ
    投稿者: にこりんぼう さん
  5. サワーな洋風白和え
    サワーな洋風白和え
    投稿者: ゆめこ さん
  1. 簡単だけど美味なパリパリピザ
    簡単だけど美味なパリパリピザ
    投稿者: ちゅるる さん
  2. サツマイモの簡単キッシュ
    サツマイモの簡単キッシュ
    投稿者: コリデール さん
  3. 野菜春巻きにチーズをそえて
    野菜春巻きにチーズをそえて
    投稿者: モコボタン さん
  4. ベリーとチーズのアイス
    ベリーとチーズのアイス
    投稿者: のんのん さん
  5. りんごとオニオンのサラダ ナッツソースで
    りんごとオニオンのサラダ ナッツソースで
    投稿者: のんママ さん

@nifty 献立・料理レシピ編集部のコメント

「ワインにあう料理」レシピコンテストにたくさんのご応募いただきありがとうございました!
どの作品にも料理の工夫と遊び心が感じられ、各賞を決定するのに苦労いたしました。
思わずワインでおもてなしをしたくなっちゃいますね♪
"献立・料理レシピ"編集部による厳正なる審査の結果、上記のとおり作品を選ばせていただきました!
受賞おめでとうございます!

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参考レシピ

簡単!オリーブとじゃがいものキッシュ

キッシュと言えば、パイ生地を伸ばして敷いて、空焼きして…と、面倒だから作らないという方も多いはず。でも、中の具とソースは混ぜて焼くだけなので、パイ生地は敷かずに中の具だけ焼いてしまえば、とっても簡単!パンやクラッカーにのせながら食べれば、キッシュと同じようにおいしく召し上がれます。
白ワインが合うレシピです。

サーモンとアボカドのサラダ 温泉玉子のソース

相性の良いサーモンとアボカドを切って混ぜるだけの簡単でおいしいサラダ。エシャロットの香りがアクセントになり、隠し味のしょう油が全体をまとめています。
召し上がるときは温泉玉子を崩し、全体を混ぜながら食べると、卵黄が絡まりまろやかなソースに。バケットやクラッカーにのせながらお召し上がり下さい。
赤ワイン、白ワインどちらでも合います。

レバーペースト

レバーペーストは作るの難しく思われがち。でも、炒めてフードプロセッサーでペーストにするだけなのでとても簡単。冷蔵庫で3〜4日は保存できます。
レバーは鉄分、葉酸、ビタミンB12やビタミンCなどが含まれているので、毎日少しづつ食べれば鉄分補給や貧血予防にも。
味がしっかりしているので、赤ワインにピッタリです。


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